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白

Albariño Rías Baixas Gran Selección

アルバリーニョ・リアス・バイシャス・グラン・セレクシオン

Bouza do Rei

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやライチ、白い花の香りが広がり、ミネラル感も感じられます。さらに、ハーブのニュアンスが後を引きます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が口いっぱいに広がり、中間には果実の甘味が感じられます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が印象的です。

アルバリーニョ・リアス・バイシャス・グラン・セレクシオンは、スペインのガリシア地方、リアス・バイシャスで生産される白ワインです。ボウザ・ド・レイは、この地域の特性を最大限に活かしたワインを生産しており、テロワールに根ざしたフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。海に近い立地がもたらすミネラル感と、果実味のバランスが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ライチ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実の甘味
クリスプな酸味

料理との相性

シーフードパエリア
グリルしたホタテ
白身魚のカルパッチョ
アスパラガスのグリル
レモンバターソースの鶏肉

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のアロマを引き出すことが重視されています。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさが保たれます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bouza do Rei

ボウザ・ド・レイ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと涙を落とす。

香り

初めは柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。

味わい

アタックはシャープで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では、桃やパイナップルの果実味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸が際立つ。

総合

全体的にフレッシュさとバランスが良い。飲み頃は今から数年以内で、特に海の幸と合わせると良い。熟成ポテンシャルは高く、3〜5年の熟成を期待できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5