テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、バニラやトーストしたオークの香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実の甘みとともにしなやかなタンニンが広がり、余韻にかけてエレガントなバランスが際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスのアクセントが感じられます。
ブーザはウルグアイのモンテビデオに位置するワイナリーで、テンプラニーリョとタンナのブレンドであるこの赤ワインは、豊かな果実味と力強いタンニンを特徴としています。温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深みと複雑さを与えています。特に、ウルグアイでのテンプラニーリョの表現が際立つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
最初はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやカカオの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、数年の熟成がより深い味わいを引き出すだろう。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。