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白

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées'

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・ショーメ'

Bouzereau-Gruère/フランス

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや柑橘系の香りが広がり、第二アロマではバターやトースト香が感じられます。第三アロマには、バニラやナッツの香りがほのかに香ります。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がるミネラル感が心地よいです。中間には果実味とオークのニュアンスが融合し、フィニッシュはドライで洗練されています。 【余韻】長い余韻があり、ナッツの風味が印象的です。

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・ショーメ'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な白ワインです。ブゼロー・グリェールは、特にシャルドネの栽培と醸造に定評があり、テロワールの特徴を引き立てることに力を入れています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
柑橘系
花
白桃

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
果実味
オークのニュアンス

料理との相性

グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のソテー
エビのリゾット
カマンベールチーズ

醸造について

このワインは、伝統的なブルゴーニュスタイルで醸造され、発酵には天然酵母を用いることが多いです。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bouzereau-Gruère

ブゼロー・グリェール

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当たると、まるで液体金のように輝く。

香り

開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存している。

味わい

アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では、柑橘系の果実味とトーストの風味が調和し、酸が全体を引き締めている。タンニンは非常に滑らか。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成のポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀シーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5