テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや柑橘系の香りが広がり、第二アロマではバターやトースト香が感じられます。第三アロマには、バニラやナッツの香りがほのかに香ります。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中で広がるミネラル感が心地よいです。中間には果実味とオークのニュアンスが融合し、フィニッシュはドライで洗練されています。 【余韻】長い余韻があり、ナッツの風味が印象的です。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・ショーメ'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な白ワインです。ブゼロー・グリェールは、特にシャルドネの栽培と醸造に定評があり、テロワールの特徴を引き立てることに力を入れています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なブルゴーニュスタイルで醸造され、発酵には天然酵母を用いることが多いです。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当たると、まるで液体金のように輝く。
香り
開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では、柑橘系の果実味とトーストの風味が調和し、酸が全体を引き締めている。タンニンは非常に滑らか。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成のポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀シーンにぴったりのワイン。