テイスティングノート
【外観】輝く黄色で、透明度は高い。 【香り】白い花や熟した梨、リンゴの香りが第一アロマとして感じられ、次第にバターやトーストしたパンの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中間は豊かなフルーツの甘みが膨らむ。フィニッシュは長く、余韻に酸味がしっかりと残る。 【余韻】非常に長く、シトラスとナッツの風味が心地よい。
ムルソー・ジュヌヴリエール・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する特選ワインで、ブゼロー・グリェールによって生産されます。このワインは、典型的なムルソーの特性を持ち、豊かなテロワールが生み出すミネラル感と果実味が特徴です。ジュヌヴリエールは特に優れたクリュとして知られ、エレガンスと複雑さを兼ね備えたワインを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブゼロー・グリェールでは、手摘みで収穫したブドウを使用し、自然酵母で発酵させることが一般的です。熟成はオーク樽で行い、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されると推定されます。これにより、ワインに深い風味と複雑さがもたらされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。さらに、ハーブや白い花の香りが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスピーで、酸の鮮やかさが際立つ。中盤ではミネラル感とともに、熟した果実の風味が広がり、滑らかな舌触りを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別な食事や記念日の場面におすすめ。