テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があります。 【香り】赤いベリー類、柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、フレッシュさを感じさせます。 【味わい】初めはフルーティなアタックで、次第にミネラル感が広がり、心地よい酸味が全体を引き締めます。フィニッシュは柔らかく、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】優れたフルーティさとハーブの香りが残ります。
フェウディ・ダルベ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインです。ボーヴェ社は、地域の特性を生かした高品質なワインを目指し、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、アブルッツォの豊かなテロワールから得たフレッシュさと果実味が特徴で、食事との相性が良いことから、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると考えられ、フレッシュさを保つために短期間での熟成が行われる可能性が高いです。樽熟成は行わず、果実味を最大限に引き出すスタイルが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーとグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブのニュアンスや微かなミネラル感が現れてくる。
味わい
アタックは明るく、ジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年は飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限定的で、軽やかでフレッシュなロゼとして、アペリティフや軽食とともに楽しむのが理想。