テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブのニュアンスが広がり、徐々に土や乾燥した花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、余韻が長いです。 【余韻】スパイシーさと果実味が心地よく続きます。
ポッジオ・ダルベ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者ボーヴェは、伝統的な手法を用いながら、テロワールを生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、モンテプルチアーノの特徴をしっかりと表現しており、フルボディで豊かな味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵後にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかにバニラやトーストしたオークの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。果実に加え、スパイスや土のニュアンスが広がり、余韻へと誘う。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。