Chablis

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく感じられ、中間にはミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーンで、余韻に残る酸が、さらに飲み進める欲求を促します。 【余韻】清涼感があり、長い余韻が特徴です。

シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方の北部に位置するワイン産地で、特にシャルドネ種から作られる白ワインで知られています。Bovier & Filsは、地元のテロワールを活かした高品質なシャブリを生産する家族経営のワイナリーです。シャブリのワインは、ミネラル感が豊かで、清涼感のある酸味が特徴で、食事との相性が良いです。