テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、フローラルな香りやハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明快、続いて果実味が広がり、フィニッシュには程よい酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、わずかに果実の香りが漂います。
ボヤが手がけるこのロゼワインは、レイダ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。果実味が豊かで、夏の暑い日にぴったりのワインとして位置づけられています。地域の特性を生かした醸造が行われ、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを用いて、低温での発酵が行われていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間で仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や軽やかなハーブのニュアンスが加わる。全体として非常に心地よく、魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、果実味がしっかり感じられる。中盤では、酸がバランス良く広がり、口当たりは滑らか。タンニンは低く、飲みやすい。後味にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、軽やかで爽やかなスタイルが楽しめる。ピクニックや軽食と合わせるのに最適で、リフレッシュ感があり、幅広いシーンで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、若いうちに楽しむのがベスト。