テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマには微かなスパイスやバター風味が感じられ、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間の膨らみはジューシーな果実味があり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが長く続きます。
ビッグ・ランチ・ヴィンヤード・メルロは、ナパ・ヴァレーのボイド・ファミリー・ヴィンヤーズが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたメルロの産地として知られています。ワインは、果実味豊かで、エレガントなスタイルを持ち、食事とのペアリングに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ビッグ・ランチ・ヴィンヤード・メルロは、厳選されたぶどうを手摘みし、ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための配慮がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、見るからに力強い印象を与える。
香り
開けた瞬間は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを保っている。全体的に力強く、余韻にかけて深い味わいが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインである。