テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが広がります。第三アロマには、バニラや軽いナッツの香りがほんのりと漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間ではクリーミーなボディが広がり、フィニッシュには穏やかな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が楽しめます。
B.R.コーンは、カリフォルニアのソノマ・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にシャルドネの生産に定評があります。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に最適な環境を提供します。シャルドネは、フルーティでバランスの取れた味わいが楽しめる白ワインとして、食事との相性も良く、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成されることが推測されます。一般的に、シャルドネは6ヶ月から12ヶ月程度の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに果実味が広がる。中盤にはミネラル感が加わり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを演出している。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは良好で、シーフードやクリーム系の料理と相性が良い。バランスの取れた白ワインとして、特別な場面にも適している。