【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイス、バニラの香りが広がり、奥にはハーブやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中間は滑らか。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が特徴的。
ソノマ・ジンファンデルは、カリフォルニア州ソノマ・ヴァレーで生産される赤ワインで、B.R.コーンがその名手です。ソノマの豊かな土壌と気候が、ジンファンデルの特徴を引き出し、果実味とスパイシーさが調和したワインに仕上げられています。バランスの取れた味わいが特徴で、初心者から愛好家まで楽しめる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
B.R.コーンでは、温度管理された発酵タンクを使用して発酵し、果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、独自の風味を加えるために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色であり、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、グラスの壁に残るしっかりとした涙が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚なフルーツアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、甘い果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもぴったり。