テイスティングノート
【外観】深いルビー色で光沢がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中間には程よい酸味とタンニンが溶け込み、フィニッシュはリッチな余韻を残す。 【余韻】長く、バニラやスパイスの香りが続く。
ブラカモンテが手がけるこのレゼルヴァは、質の高い赤ワインとして知られています。生産者は、地元の風土を生かしたワイン作りに力を入れており、テロワールが反映された味わいが魅力です。特に、厳選されたブドウを使用し、熟成により深みのある味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの取れた甘み
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
トマトソースのパスタ
チーズプレート
濃厚なシチュー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。視覚的には非常に魅力的で、濃厚な印象を与える。
香り
開けたてはブラックベリーやダークチェリーの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実味と樽香のバランスが心地よい。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートのような深い味わいが続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを持つワインだ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5