テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの赤い果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで力強く、中間に滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには微かな土のニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのキアンティ地区で生産される赤ワインで、Braccoが手掛けています。このワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、イタリアの伝統的なワイン文化を反映しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
酸味のバランス
料理との相性
ラザニア
リゾット
グリルした肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は大樽または中樽で行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つが、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りが形成される。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%