【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ベリー、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはバニラと革が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間の膨らみは豊かで、フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
Ombú Reserve Tannatは、ウルグアイのBraccoboscaが手がける赤ワインで、地域の特性を活かした力強い味わいが特徴です。タナットはこの地域の代表的な品種であり、豊かな果実味としっかりしたタンニンが調和しています。ウルグアイの独特なテロワールがこのワインに生き生きとしたキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されることが一般的です。タナットの特性を引き出すために、熟成には通常約12ヶ月を要することが多いです。
外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性も強く、グラスに注ぐとその濃厚さが伺える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでありながら存在感がある。全体的にバランスが取れている。
総合
今飲んでも美味しいが、5年から10年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。