【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやラズベリーの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが加わります。さらに、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味とともにバランスの取れた酸味が広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻には、ダークフルーツの残り香があり、心地よい余韻を楽しめます。
ブラッドフォード・マウンテンが手掛けるジンファンデルは、ドライ・クリーク・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの特性を最大限に引き出します。フルボディの赤ワインであり、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月で、ワインのバランスを整えます。
外観
深いルビー色を呈し、豊かな輝きがある。粘性も高く、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主張し、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在し、バランスが良い。余韻にかけて果実の甘さが引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。