テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、バラやハーブのニュアンスも感じられる。スパイスや土の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が引き立つ。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスの香りが残る。
イル・バチアレ・モンフェッラート・ロッソは、イタリア・バルベーラ・ダスティ地域で生産される赤ワインで、ブライダによって造られています。このワインは、バルベーラ種の特性を活かし、地域のテロワールの豊かさを反映しています。ブライダは高品質なワイン造りで知られており、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間の熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。色調は濃厚で、エッジにはわずかに紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にブラックチェリーやラズベリーのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支える。余韻にかけてスパイシーさが広がり、バランスが良い。
総合
熟成潜力が高く、3〜5年の飲み頃が予想される。特に肉料理やパスタと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。全体的にバランスが取れた素晴らしいワイン。