テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】桃やアプリコットのフルーツ香に加え、ジャスミンやミントの花香がふんわりと漂う。 【味わい】口当たりは柔らかく、豊かな果実味が広がり、爽やかな酸味がバランスを保つ。フィニッシュでは甘さが心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく続く。
ヴィーニャ・センザ・ノーメ・モスカート・ダスティは、イタリアの有名な生産者ブライダによって造られた白ワインです。バルベーラ・ダスティ地域の特徴を活かし、フルーティーで甘口なスタイルが特徴です。このワインは、優れたバランスと鮮やかな酸味を持っており、特に食前酒や軽食との相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
桃
アプリコット
ジャスミン
ミント
ライチ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フルーティー
甘口
爽やかな酸味
柔らかい口当たり
バランスの良い
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
軽やかなサラダ
シーフードの前菜
アジア料理のスパイシーな料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、明るい輝きを持ち、透明感がある。粘性は軽やかで、グラスの側面に美しい涙が現れる。
香り
開いた直後は、フレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツや花の蜜のニュアンスが現れる。全体的に甘美で魅力的な香り。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、中盤はクリーミーな口当たりが感じられ、豊かな果実味が広がる。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられず、全体的に柔らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュさが保たれており、デザートや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低いが、今のうちに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20215.5%
20205.5%
20195.5%
20185.5%