テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、そしてバラの花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。最後にはハーブのニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間ではミネラル感が加わり、しっかりとしたボディを感じます。フィニッシュは穏やかでバランスの良い後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘味が心地よく残ります。
アレアティコ・ロザートは、イタリアのブランカテッリが手掛けるロゼワインで、特に南イタリアの温暖な気候で育まれたアレアティコ種から造られます。このワインは、フルーティーでありながらもエレガントな風味を持ち、テロワールの特性を活かした味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アレアティコ・ロザートは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保持するように仕上げられます。おそらく3-6ヶ月程度の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、ほんのりとしたサーモンピンクのトーンがあり、輝きがあり透明感がある。液体の粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は、フレッシュなフルーツの香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや少しのハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸と甘みのバランスが良く、口全体に心地よい爽やかさを持続させる。タンニンは非常に滑らかで、心地よい酸味が長く続く。
総合
飲み頃は今で、特に夏の昼間やカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、数年内に楽しむことで果実のフレッシュさを堪能できる。シーフードや軽い前菜との相性が抜群。