テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】赤いベリー（ストロベリー、ラズベリー）や花（バラ）の香りが感じられ、ハーブのニュアンスも見え隠れする。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が広がり、中間には果実の甘みが膨らむ。フィニッシュはクリーンでスムースな印象。 【余韻】長く、フルーティーな香りが残る。
ロレン・シラーは、イタリアのブランカテッリによって生産されるロゼワインであり、果実味と酸味のバランスが特徴です。シラー種の特性を活かし、フレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げられています。イタリアの多様なテロワールが反映され、特に食事と共に楽しむためのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ・ニソワーズ
軽いチーズ盛り合わせ
パエリア
醸造について
ロレン・シラーは、低温発酵によって果実のフレッシュさを保ちながら仕上げられています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、クリーンなスタイルを維持するために短期間で瓶詰めされます。熟成は数ヶ月にわたると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残ります。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間の経過と共にハーブや花のニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実の甘みと酸味がバランスよく広がります。中盤では軽やかなタンニンが感じられ、酸味が心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今が最適で、軽めの料理やアペリティフにぴったりです。今後の熟成ポテンシャルは高く、2～3年の間にさらに魅力が増すでしょう。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5