リミテッド・リリース・ブリュット・キュヴェ・メトード・トラディショネル
【外観】輝く黄金色で細かい泡立ちが特徴です。 【香り】柑橘系の果実、白い花、少しのミントが感じられ、次第にパンやバターの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの鮮やかな酸味が印象的です。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュには豊かなミネラル感が残ります。 【余韻】長く、かすかなナッツの風味が心地良く続きます。
ブランコット・エステートが手掛けるリミテッド・リリース・ブリュット・キュヴェ・メトード・トラディショネルは、ニュージーランドのマールボロ地域の特性を生かしたスパークリングワインです。特に、マールボロのクリーンな空気と豊かな土壌がこのワインに独自の風味を与えています。伝統的な製法を用い、繊細でありながら力強い味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的なメトード・トラディショネルを用いて発酵され、瓶内二次発酵によって細かい泡が形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされると推測されます。
外観
淡いイエローゴールドの色調で、クリスタルのような輝きを持つ。泡立ちが非常に細かく、持続的な泡の列を形成している。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとホワイトフラワーやトーストしたブリオッシュの香ばしいノートが現れる。
味わい
アタックは爽快で、初めは柑橘系の果実味が感じられ、中盤ではクリーミーなテクスチャーとともにミネラル感が際立つ。酸はシャープで、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。食前酒や軽めの料理とのペアリングに最適。