テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成によりバニラやスパイスの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかでシルキーなタンニン、フィニッシュには微かなスモーキーさが現れます。 【余韻】余韻は長く、さわやかな果実感が残ります。
ブランコット・エステートはニュージーランドのマールボロ地域に位置し、ピノ・ノワールの栽培に適した気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。この地域のテロワールは、冷涼な気候と急峻な地形が特徴で、フレッシュな酸味と豊かな果実味が調和したワインを生み出します。ピノ・ノワールはその特性を活かし、エレガントで複雑な味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオークの樽で熟成させます。熟成期間は約10ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色が美しく、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。バラの花びらのような香りもほんのりと漂う。
味わい
アタックは滑らかで、甘さを伴った果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた印象。タンニンは柔らかく、控えめで、全体的に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも十分。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。