テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にアーモンドや桃のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感があり、中間にかけて膨らみが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】長めで、軽やかなナッツの風味が残る。
バジリカータ・グレコ・フィアーノは、イタリアのバジリカータ地方で生産される白ワインです。Brandanoによるこのワインは、地元の特産品であるグレコとフィアーノのブレンドを特徴としており、豊かな土壌と温暖な気候が育むフルーティーで芳醇な味わいが魅力です。バジリカータの特有のテロワールが反映されたこのワインは、食事と共に楽しむのに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
シルキーな口当たり
クリーミーさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
パスタ・プッタネスカ
リゾット
サラダ
クリーミーなチーズ
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティーさを引き出し、その後ステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清潔感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つとともに白桃やアーモンドのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、バランスの取れた香りの広がりを見せる。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツのフレッシュな酸味が印象的。中盤ではリンゴや洋梨の果実味が広がり、酸との調和が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
今飲むには非常に良いタイミングで、2023年から2025年頃まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、食前酒やシーフード料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5