【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花びらが第一アロマとして感じられ、次第にスパイスや土の香りが現れる。最後には少しのトースト香が加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸が心地よく残る。 【余韻】長く、ベリーの風味が持続する。
ウエストブルック・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のブランドボーグが手掛ける赤ワインで、主にオレゴン州の冷涼な気候を背景に育まれたピノ・ノワールを使用しています。この地域は、豊かな果実味と鮮やかな酸味が特徴で、エレガントなワイン造りに適しています。ワインは、フルーティーでありながらも複雑な香りと味わいを持ち、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持つことから、様々なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティーさを引き立てるために短期間の熟成が選ばれることが一般的です。
外観
鮮やかなルビー色で、透き通った外観。色調は中程度の濃さを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれ、香草やスパイス、土のニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤には赤い果実と共に軽やかなスパイス感が広がる。酸は心地よく、タンニンはシルキーで優しい印象。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュな果実味を楽しむのがベスト。軽食や鶏肉料理、パスタと相性が良い。