テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。ミネラル感も香り立ちます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとした酸が広がり、フィニッシュにはミネラル感が引き立ちます。 【余韻】クリスプな余韻が長く続き、爽やかなハーブの風味が特徴的です。
テラス・グリューナー・フェルトリーナ・レゼルヴァは、オーストリアのカンプタール地方で生産される白ワインです。ブランドル・ツェービングは地元のテロワールを最大限に活かし、特にグリューナー・フェルトリーナ品種の特徴を引き出すことに注力しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために熟成が行われます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、テロワールを反映させるために熟成にこだわりが見られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成する。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが前面に出ており、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感や青リンゴの香りも感じられ、複層的なアロマを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、直後に酸のシャープさが際立つ。中盤では果実味が広がり、青リンゴや洋梨の風味が感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、若干の熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや軽めの前菜との相性が良く、春夏の食事にぴったり。