テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの第一アロマが豊かで、スパイスやトーストの香りが次第に感じられる。さらに、ハーブやオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではタンニンが滑らかに溶け込み、フィニッシュではスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの余韻が残る。
Brandvlei Manorは南アフリカの美しいテロワールで育まれたワインを生産する生産者です。シラーズとムールヴェードルのブレンドは、力強さとエレガンスを併せ持つ独自のスタイルを表現しています。このワインは、南アフリカの温暖な気候から生まれ、豊かな果実味と複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを加えるために少なくとも12ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、艶やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが徐々に現れる。さらに、わずかに煙や土の香りも加わる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな飲み口。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにもぴったり。