テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な色調。 【香り】初めに黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが広がり、続いてスパイスや土のニュアンスが感じられます。最後に微かなバニラの香りも。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が舌を包みます。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの複雑さが楽しめます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
ナパ・バレー・プティ・シラーは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで生産される力強い赤ワインです。ブランハムは、この地域の特有の気候と土壌を活かし、濃厚で豊かなフレーバーを持つワインを造ります。テロワールがもたらす果実味とスパイシーさが特徴で、他の赤ワインと一線を画する存在感があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使われ、フルボディのテクスチャーを引き出すために一定の期間熟成されるでしょう。熟成の期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い濃紫色で、光が当たると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの縁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやカカオの香りも顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、フルボディの印象を与える。タンニンは滑らかで、心地よい余韻に導く。
総合
2018年のナパ・ヴァレーの特徴をしっかりと示しており、今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。