テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒イチゴやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやオークの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口の中で広がるリッチなミネラル感が中間に現れ、柔らかなタンニンがフィニッシュを引き締めます。全体的にバランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が残ります。
ロックパイル・ジンファンデルは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ブランハムによって造られています。このワインは、ナパの特有のテロワールから生まれる独自のキャラクターを持ち、ジンファンデルの典型的な特性を引き出しています。果実味の豊かさと複雑な風味が特徴で、食事と合わせる楽しみをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさとオークのニュアンスを引き出すような手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、ブラックチェリーやスパイスが口の中に広がる。中盤では丸みを帯びたタンニンが感じられ、酸はバランスよく、全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今飲むには良い時期だが、数年間の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身の肉料理に特に合う。全体的にエレガントで飲み応えのあるワイン。