テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）があり、第二アロマにはほのかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとしている。中間ではタンニンが滑らかに膨らみ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が際立つ。 【余韻】長く、リッチな果実の余韻が残る。
セニャール・レッドは、ナパ・ヴァレーのブランハムが生産する赤ワインで、テロワールの特性を活かしたスタイルが特徴です。ナパ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルボディのワインが多く作られています。ブランハムでは高品質なぶどうを使用し、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスが加わる。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙が、しっかりとしたボディを示唆している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出す。全体として香りは豊かで、複雑性を感じる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口内で広がる。中盤ではスパイスが加わり、しっかりとしたタンニンが構成を支える。酸は程よく、飲みごたえのあるバランスを保っている。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力を増すだろう。特別なディナーや友人との集まりに最適。