テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられます。さらに、熟成によるバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間はクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とバターの風味が心地よく続きます。
シャルドネ・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産される白ワインで、ブラウネヴェルが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進します。シャルドネとヴァイスブルグンダーのブレンドにより、複雑さとバランスの取れた風味を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが見られ、輝きは明るく、粘性も適度に感じられる。色調はクリアで洗練されている。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つと、白い花や洋梨、軽やかなバターのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸味が際立ち、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、さっぱりとした飲み口が特徴。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てる。アペリティフやシーフード料理とも相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方にも適している。