テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透過性は中程度。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムに加え、スパイスやオークの香りが漂う。時間経過と共にチョコレートやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはスパイシーさと柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュは複雑で、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が感じられる。
ブラジンが手がけるオールド・ヴァイン・ジンファンデル・モンテ・ロッソ・ヴィンヤードは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候条件が生み出す力強い赤ワインです。古木のブドウから得られる凝縮感と深い味わいが特徴で、地元のテロワールを反映した魅力的なワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。樽の使用により、香りと味わいに複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやラズベリーの果実香が際立ち、時が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが顔を出す。フルーティーさと複雑さが共存している。
味わい
初めは豊かな果実味が広がり、中盤ではスパイシーなニュアンスが加わる。タンニンはしっかりとしつつも滑らかで、酸は適度に感じられ、全体のバランスが良い。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。複雑さと深みがあり、繰り返し楽しめるワイン。