Meritage

メリタージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成を経て、バニラや革の香りも感じられるようになります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみに貢献。フィニッシュはフルボディで、複雑さが際立ちます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が感じられます。

ブレコン・エステートが手掛けるメリタージュは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、優れた熟成ポテンシャルを持つワインが生まれます。メリタージュは、ボルドー品種をブレンドしたスタイルで、複雑さとバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
濃厚なチーズ
ミートソースパスタ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの底にかけてやや粘性を感じる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが現れる。香りに奥行きがあり、複雑さを感じる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味もバランスよく感じられる。余韻にかけてスパイスのニュアンスが残り、満足感を与える。

総合

今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されるシーンが多い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5