テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】最初はブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、次第にバラやタイムのハーブ香、ほのかにスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。ミディアムボディで、タンニンは滑らかに広がり、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスが感じられる。 【余韻】やや長めで、ブラックベリーの余韻が残る。
コレンテ・ティントは、ポルトガルのブレジーニョ・ダ・コスタによって生産される赤ワインで、豊かな風味と深い色合いが特徴です。この地域のテロワールは多様で、温暖な気候と多様な土壌が、個性的なワインを生み出しています。コレンテ・ティントは、これらの要素を反映し、ポルトガルの伝統と現代の技術が融合したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コレンテ・ティントは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で数ヶ月間熟成されると推定されます。熟成中にワインは、果実味が丸みを帯び、複雑さを増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。光を透過させると深みがあり、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが口内に広がり、酸味が絶妙なバランスを保つ。後味には心地よいスパイスのニュアンスが残る。
総合
2017年のヴィンテージはすでに飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な場面でも活躍するワイン。