テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒果実やプラムの豊かな香りに、干し草やスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で広がり、フルーティーな味わいが続く。フィニッシュは長く、複雑な余韻が感じられる。 【余韻】果実の香りが持続し、スパイシーな余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのブレジーニョ・ダ・コスタが手がける赤ワインで、ポルトガルの豊かなテロワールを反映した作品です。生産者は、地域の特色を大切にし、個性豊かなワインを生産しています。高品質なぶどうを使用し、伝統的な技術を駆使して醸造されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒果実
プラム
スパイス
干し草
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
複雑さ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
煮込み料理
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、発酵は温度管理されたタンクで行われる。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間おかれることで風味が深まる。生産者は、ワインの個性を引き出すために細心の注意を払っている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に豊かさを感じさせる印象を持つ。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが主体で、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りも顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、なめらかなタンニンが舌を包み込む。余韻には少しのスパイス感が残り、バランスの取れた味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5