テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ダークチェリー、スパイスがあり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラと革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックはリッチで、果実の甘さが広がり、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュではスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。
クラレットは、ナパ・ヴァレーのブレマーが手がける赤ワインで、豊かな土壌と温暖な気候が特徴の地域で生産されています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな口当たりが魅力で、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。ナパ・ヴァレーの特性を活かし、力強さと繊細さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行い、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために、適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすとわずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は濃厚な果実の香りが広がり、ブラックチェリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実味が強く感じられる。中盤ではスムースなタンニンが口中を包み込み、酸味がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。