テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはほんのりとしたナッツやミネラルの香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感が特徴的です。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ミネラル感が際立っています。
カラットは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置するブレッサンが生産する白ワインです。この地域は独特なテロワールを持ち、様々なぶどう品種が栽培されています。ブレッサンは伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出しています。カラットはフレッシュさとミネラル感を兼ね備え、食事との相性が良いワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カラットは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推定されます。熟成にはオーク樽も使用される可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いレモンイエロー。光を通すと透明感があり、粘性も感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類や白桃の香りが豊かに広がり、時間経過とともにハーブやミネラルのニュアンスが現れる。特に開いた直後はフルーティーさが際立つ。
味わい
アタックはジューシーで爽快感があり、中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はしっかりしていて、フルーツとバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めの前菜と相性が良い。フレッシュさと複雑さを併せ持つワイン。