テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスも加わります。 【味わい】最初のアタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間は滑らかで、タンニンのしなやかさが心地よいフィニッシュに繋がります。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
コンフーロは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ブレッシアが手掛けています。このワインは、同地域特有のテロワールによって、豊かな風味と個性を持っています。メンドーサは高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実の芳醇さと酸のバランスが絶妙です。コンフーロは、様々な料理とのペアリングが楽しめる、食卓を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。その後、オーク樽で熟成されることで、風味が豊かに引き立てられます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、光を透過させると深みが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚が見られる。
香り
最初の香りはブラックベリーやプラムの豊かなフルーツアロマが広がり、時間と共にスパイスのニュアンスや微かなバニラの香りが顔を出す。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く調和し、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや肉料理とのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲み手を魅了するワイン。