テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、バイオレット、ハーブの香りが感じられ、次第にバニラやウッディなニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさが際立つ。中間ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、フィニッシュではスムースな余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
モンテアグレロ・シラーは、アルゼンチンのメンドーサに位置するブレッシアが手掛ける赤ワインです。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、シラーにとって理想的な環境を提供しています。ブレッシアは、品質重視の生産者として知られ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バイオレット
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティさ
料理との相性
グリルした羊肉
赤身肉のロースト
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
濃厚なパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と複雑さを引き出すための手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、エッジには紫がかったニュアンスが見られ、輝きがあり粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが支配し、適度な酸味がバランスを保っている。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成に耐えるポテンシャルもある。特別なディナーや肉料理と共に楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%