テイスティングノート
【外観】明るい金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマからはトーストやバターの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはナッツやハチミツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、酸が心地よく、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間は豊かな果実味とクリーミーさが広がり、フィニッシュは長い余韻が楽しめる。 【余韻】フレッシュな酸味とトーストの余韻が続く。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、ブレッシオン・セバスティアンによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを反映し、厳選されたぶどうから造られています。品質が高く、特別な場面でのワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、シャルマ方式ではなく、瓶内二次発酵によるスパークリングワインの特性を持っています。熟成は瓶内で行われ、風味が深まるように設計されています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。光を受けてきらきらと輝き、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は清涼感のある柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて熟したリンゴや白い花の香りが顔を出す。微かなブリオッシュのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が広がる。中盤では果実味が豊かになり、シトラスやトロピカルフルーツの風味が現れる。酸のバランスが良く、全体的には軽快な印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルも持ち合わせており、特別なイベントや祝賀のシーンで楽しむのに最適。全体としてクリーンでエレガントな印象を与える。