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スパークリング

Brut de Brut Champagne

ブリュット・ド・ブリュット・シャンパーニュ

Breton & Fils/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 88%)

【外観】輝く黄金色で、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】熟したリンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やシトラスの香りが広がります。さらに、トーストやナッツのニュアンスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的です。中間ではフルーティーさが広がり、しっかりとしたボディを感じさせます。フィニッシュは長く、ミネラル感が心地よい余韻を残します。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が続き、フルーティーな香りが lingeringします。

ブリュット・ド・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ブルトン・エ・フィスは、伝統的な手法を大切にし、テロワールの特徴を反映したワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
シトラス
白い花
紅茶

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
エレガントさ
ミネラル感
しっかりした酸味
フルーティーさ

料理との相性

シーフードのマリネ
鶏肉のグリル
クリーム系のパスタ
カプレーゼサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法に基づいて生産されており、二次発酵を経て瓶内でスパークリングが形成されます。熟成には最低限の期間が設けられ、ワインが落ち着くとともに、複雑さが増します。発酵はステンレスタンクで行われ、果実の鮮度を保っています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
シャルドネ
ピノ・ノワール

生産者

Breton & Fils

ブルトン・エ・フィス

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に清潔感を感じる。

香り

開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、さらに時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも感じられ、複雑性が増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、少しミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なイベントや祝賀の場に最適。全体的に洗練された印象のワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5