【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初に黒い果実（プラム、ブラックベリー）、次に花の香り（バラ）、最後にハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間での膨らみが心地よく、フィニッシュには軽やかな酸が感じられる。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続く。
フォッサティ・ドルチェット・ダルバは、イタリアのバローロ地域で生産される赤ワインです。生産者のブレッツァは、伝統的な手法を重んじ、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、ドルチェット種の持つフルーティーで親しみやすい特性を生かし、食事との相性が良い軽快さが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵法を用いて醸造されていると推測されます。ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとともに土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、酸は中程度で心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、今後も果実味が引き立つ。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。