テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間ではしっかりとしたタンニンと心地よい酸味が膨らみ、フィニッシュはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、果実の甘みとスパイスの余韻が感じられる。
ランゲ・フレイザは、イタリアのピエモンテ州バローロ地域で生産される赤ワインで、主にフレイザというぶどう品種から作られています。ブレッツァは、伝統的な手法を用い、地域の特性を活かしたワイン造りを行うことで知られています。このワインは、バローロの豊かなテロワールの影響を受け、エレガントでありながら力強い個性を持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ランゲ・フレイザは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度で、果実の特性を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビー色で、やや紫がかった濃淡があります。輝きはしっかりとしており、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが優勢です。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、さらに複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れたタンニンが口の中を包みます。余韻にはわずかなスパイシーさが残ります。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できる仕上がりです。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しています。