テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高いです。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブ(ローズマリー)、バラの花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、口の中での膨らみは柔らかでシルキーなタンニンが心地よい。フィニッシュは果実味とスパイスが余韻として残ります。 【余韻】スパイシーで長い余韻が特徴的です。
グレンローズ・ヴィンヤード・シラーは、パソ・ロブレスという気候条件に恵まれた地域で生産される赤ワインで、ブライアン・ベンソンが手がけています。このワインは、フルボディでリッチな風味を持ち、地元のテロワールを反映した特性が魅力です。シラーの特徴を存分に引き出し、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
ペッパーステーキ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、野生酵母を用いた自然発酵が行われ、フレンチオークバレルで熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインの深みと複雑性を引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
初めはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、ほんのりとした土のニュアンスが現れる。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特に赤身肉や濃厚な料理と合わせると良い。全体的にバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201415%
201315%
201215%
201115%