【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、ハーブの香りが感じられる。さらに、スパイシーなニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸とタンニンが広がり、フィニッシュでは余韻が長く、複雑な味わいが楽しめる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
ランゲ・ネッビオーロは、ピエモンテ州のバローロ地域で生産される赤ワインで、ブリック・チェンチュリオが手掛けています。このワインは、ネッビオーロ種を使用し、フルーティーでありながら複雑な風味を持ち、バローロのテロワールの特性を反映しています。比較的手頃な価格帯でありながら、品質は高く、ネッビオーロの魅力を堪能できる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された状態で約10-15日間行われます。熟成はオーク樽で行い、風味に深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
鮮やかなルビー色で、若干の紫がかった色調。明るく輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと留まる。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では、しっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランス良く広がり、余韻にかけて優雅な味わいが続く。
総合
現在飲み頃であり、今後数年間の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やパスタと合わせると、その魅力が引き立つシーンに適している。