テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】最初にリンゴや梨の果実香、続いて白い花やハーブの香りが広がり、最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかな舌触りで、後半に酸味が引き締まります。フィニッシュは清涼感があり、心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】爽やかで軽やか、リンゴの風味が長く続きます。
ピノ・ビアンコは、イタリアのランゲ地域で生産される白ワインで、ブリケットという生産者によって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件に恵まれ、フレッシュでフルーティな白ワインの生産に適しています。ピノ・ビアンコは、エレガントでバランスの取れた味わいを持つワインとして、特に食事と合わせる際にその真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、ピノ・ビアンコはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で醸造されます。熟成は数ヶ月行われることが一般的で、樽熟成を行う場合もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、光を透過させることで柔らかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐ際には滑らかな流れが見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。さらに、微かな柑橘系のノートも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは感じられず、クリアな印象が続く。余韻にはほんのりとしたミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。