テイスティングノート
【外観】ルビー色の透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの第一アロマに加え、ひまわりやスパイスの香りが広がる。第三アロマにはバニラやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュには柔らかなタンニンが残り、深みを与える。 【余韻】優しい果実味が長く続き、心地よい余韻を残す。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのブリック・アンド・ヴァインが手がける赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が育むこのピノ・ノワールは、果実味豊かでエレガントなスタイルが特徴。細やかなテロワールを反映し、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ひまわり
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フルーティ
滑らか
シルキーなタンニン
複雑さ
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
カプレーゼサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために、適切な期間熟成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るく透き通った外観を持ち、粘性は中程度。光を受けると美しい輝きを放ちます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも感じられるようになります。全体的にフルーティーで華やかな印象です。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤で酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな味わいを楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5