テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられる複雑さがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティな風味が続きます。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのテージョ地区で生産される赤ワインです。ブリダンは地域の特性を活かし、品質の高いワインを追求しています。テージョの温暖な気候と豊かな土壌は、フルーティでバランスの取れたワインを生み出す要素となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘酸っぱい香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが加わる。風味の変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にベリー系のフレーバーが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。全体的にしっかりとした味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増す可能性が高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5