テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した黒果実（プラム、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが漂う。第三アロマでは、熟成によるバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中にブラックチェリーやカシスの濃厚さが感じられる。中間ではスパイシーさが強まり、フィニッシュでは滑らかなタンニンと共にドライフルーツの余韻が続く。 【余韻】長く、バニラとスパイスの複雑な風味が残る。
トゥーリガ・ナシオナル・コレイタ・セレクシオナーダは、ポルトガルのテージョ地方で生産される赤ワインで、ブリダンによって造られています。このワインは、トゥーリガ・ナシオナルというポルトガル特有の品種を使用し、豊かな風味と力強いタンニンが特徴です。テージョの温暖な気候と肥沃な土壌が、ぶどうに深い味わいを与え、個性豊かなワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫色のニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性はしっかりとしていて、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは力強く、フルボディな味わいです。中盤では果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ちつつ、心地よい余韻を感じさせます。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、今後の熟成によってさらに深みが増すでしょう。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適です。