テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にセージやオークのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸味のバランスが良く、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、温かみのあるスパイシーさが続きます。 【余韻】フルーツとスパイスの余韻が心地よく残る。
ブレンド175は、カリフォルニアのパソ・ロブレスに位置するブライドルウッドが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、フルーティーで豊かな風味が特徴のワインを生み出します。ブレンド175は、さまざまな品種をブレンドしたスタイルで、飲みごたえとバランスの良さが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブレンド175は、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成の期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けながら、ワインは滑らかな口当たりと複雑な風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色調で、光を当てると透明感があり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実やベリーの香りが際立ち、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つと、バニラやトーストの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかで心地よい。タンニンはしっかりしているが、エレガントで優しい印象を与える。
総合
豊かな果実味とバランスの取れた酸味が楽しめるこのワインは、飲み頃を迎えているが、数年の熟成も可能。バーベキューや赤身の肉料理と共に楽しむのが推奨される。