【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな風味が楽しめます。
ブライドルウッドのジンファンデルは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで育まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、ジンファンデルの特徴を最大限に引き出します。フルボディで果実味が豊かであり、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月が一般的で、果実味を損なわないように配慮されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられます。光に当たると輝きがあり、粘性も高い印象を受けます。
香り
開封直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かに土の香りが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられます。酸も適度に効いており、バランスが良い印象です。
総合
今飲んでも美味しいですが、数年の熟成がもたらす変化も楽しめそうです。バーベキューや赤身肉に合わせるのが特におすすめです。