【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かでタンニンがしっかり。中間にはバランスの取れた酸と甘やかなスパイスが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやバニラの風味が感じられます。 【余韻】長く、リッチな果実味が持続します。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・カーゼ・ヴェーチェは、イタリアのヴェネト州で生産されるフルボディの赤ワインです。ブリガルダラは、地元の伝統を尊重しつつ現代的な手法を取り入れたワイナリーで、特にアマローネに力を入れています。このワインは、ヴァルポリチェッラ地域の特有のテロワールを反映し、深い味わいと香りを持ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なアマローネ製法で作られています。ブドウは一度乾燥させ、凝縮された風味を引き出します。発酵後、オーク樽で熟成され、深い味わいを形成します。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、グラスの壁に残る痕跡が明確に見える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、ドライハーブのニュアンスが加わる。深みのあるアロマが印象的。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、複雑さが増す。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高い品質を感じる。